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                CCTV7《致富經(jīng)》:重慶“甲魚大王”榮華 像儲(chǔ)存酒一樣養(yǎng)甲魚

                更新時(shí)間:2012-08-22 熱度:13983 來自:西南農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)

                眼前這個(gè)八百多畝的水庫顯得神秘莫測(cè),極其特別。高大的圍墻、密集的鐵絲網(wǎng),將這座水庫圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),不經(jīng)允許,外人不能進(jìn)入。這里面是干什么的呢?

                這個(gè)叫榮華的人是這座水庫的主人。記者找到他的時(shí)候,他正把魚用繩子串起來,往水庫里投。大約二十分鐘后,繩子從水里拉出來時(shí),記者看到了這樣一幕。

                記者:就剩一個(gè)魚骨頭了?

                榮華:對(duì),就剩魚骨頭了。

                記者:那魚肉哪去了?

                榮華:魚,里面的東西把它吃掉了。

                記者:什么東西能把它吃得這么干凈呀?

                榮華:你看什么東西兇猛,它就吃它呀。

                才扔到水里二十分鐘左右,一串魚就只剩下骨頭了,這水里到底是什么呢?當(dāng)記者提出要下到水邊拍攝時(shí),榮華馬上制止。

                榮華:一咬就是一塊肉沒有了。

                記者:為什么這么野呢?

                榮華:它本身天天都在找食吃,它本身野生呀,它野生兇猛時(shí)候它找食吃,它不管你是人是什么東西,只要是肉食的東西它就咬進(jìn)去。

                此時(shí),水庫里正有人在撐船撒網(wǎng)。記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到,從水庫里捕撈上的是甲魚。既然是甲魚,又怎么會(huì)這么兇猛?

                榮華曾經(jīng)是資產(chǎn)過億的老板,為了養(yǎng)殖甲魚,他把所有的錢都投了進(jìn)來,并在這里苦守十多年。

                榮華告訴記者,他在水庫里養(yǎng)的甲魚跟別地方的甲魚不一樣,其中有兩只甲魚在2011年廣西南寧舉辦的龜鱉大賽上,分別獲得了第二名和第三名的成績,榮華也贏得了“西南甲魚大王”的美譽(yù)。

                兒子榮陽:當(dāng)時(shí)就給我老爸起了個(gè)綽號(hào),稱我們?yōu)椤拔髂霞佐~大王”。

                那么,榮華到底發(fā)現(xiàn)了什么商機(jī)?他在這水庫里究竟養(yǎng)的是什么甲魚?他又是如何實(shí)現(xiàn)自己新的財(cái)富夢(mèng)想的呢?

                這個(gè)小山村就是榮華的老家,因?yàn)榧揖池毟F,他十四歲就走出大山,到外面打工。到上個(gè)世紀(jì)九十年代末,經(jīng)過二十多年的打拼,榮華已經(jīng)有三座煤礦,坐擁過億資產(chǎn),他也成了村子里最有錢的人。

                朋友:我說的全部是事實(shí),他就把席夢(mèng)思全部翻開,我看里面全部是編織袋、麻袋,一麻袋一麻袋的錢,他給我打開,我一看有這么多,我一看嚇?biāo)懒,我說,這么多年從來沒見過這么多錢,就在他床下面全部是錢。

                1998年3月的一天,榮華回老家村子,一個(gè)無意間的發(fā)現(xiàn),開始了他不一樣的人生。

                那一天,回到老家的榮華在村子周圍轉(zhuǎn)悠,他發(fā)現(xiàn)小時(shí)候經(jīng)常下去摸魚的水庫一直閑置著。水庫里的野生鰱魚是榮華從小就喜歡吃的,他產(chǎn)生了承包水庫的想法。

                榮華:承包給我,村里面有點(diǎn)收入,我也喜歡吃這個(gè)魚,這個(gè)魚很好吃,很好吃這個(gè)魚,所以說我就把它包下來了。

                記者:你想賣魚嗎?

                榮華:我當(dāng)時(shí)沒有想賣魚,當(dāng)時(shí)我包起來,想自己吃和來人來客吃,來朋友吃。

                榮華以每年三萬元的價(jià)格,承包了這座八百多畝的水庫,一包就是三十年,還專門請(qǐng)了四個(gè)工人管理水庫。

                1998年4月的一天,榮華正在開會(huì),突然接到電話,說一個(gè)工人在水庫里打魚時(shí)被咬傷了,他馬上趕了回來,心里還合計(jì)著,打魚怎么會(huì)被咬傷呢?

                工人:一走下去,網(wǎng)還沒有放完,發(fā)現(xiàn)了魚在網(wǎng)上趴著,一收網(wǎng)看是只甲魚,大概有五斤多重。

                工人:我們?nèi)プニ臅r(shí)候,手都咬住了,當(dāng)時(shí)我這個(gè)手被咬掉了一塊,你看,現(xiàn)在我這里都?xì)埣擦恕?/P>

                原本要捕魚的工人卻意外地捕到一只野生甲魚,這只甲魚十分兇猛,工人沒有捕逮經(jīng)驗(yàn),手指被咬傷了。甲魚咬傷人的事很快傳開,有人聽說后,出價(jià)兩千元要買那只甲魚,榮華沒有同意,拿回家自己煮著吃了。吃過后,榮華做出了一個(gè)決定,要養(yǎng)出一樣口感的甲魚。

                說干就干,1998年5月中旬,榮華花26萬元從外地引回來兩萬多尾甲魚苗,投進(jìn)水庫里,開始仿野生養(yǎng)殖甲魚。他的這一舉動(dòng),卻招來了家人和朋友的強(qiáng)烈反對(duì)。
                兒子:極力反對(duì)。

                記者:為什么極力反對(duì)?

                兒子:因?yàn)楫?dāng)時(shí)老爸在重慶,比如說做開發(fā),做都挺來錢的,感覺回歸農(nóng)業(yè)的話,有一點(diǎn)不可思議。

                員工:這個(gè)老板是拿人民幣來開玩笑,把它甩在水庫里面。

                榮華不僅不理會(huì)別人的反對(duì)和勸告,而且,反對(duì)的人越多,他的信心卻越足。

                榮華:沒有人干我就要去干,因?yàn)橹貞c沒有養(yǎng)野生甲魚的,這個(gè)干起來過后,我要是賠,全賠,一成功就是這個(gè)市場(chǎng)就是我的,我說了算,我拼一把,不成功便成仁。

                那么,為什么大家對(duì)榮華仿野生養(yǎng)殖甲魚如此擔(dān)心呢?

                重慶市合川區(qū)位于長江上游,屬于典型的丘陵地區(qū),地勢(shì)起伏大,因?yàn)闅夂蛟颍吧佐~長得慢,規(guī);B(yǎng)殖難度很大。

                專家:養(yǎng)殖周期太長,重慶的地理位置和氣候條件有關(guān)系,在我們這個(gè)重慶地區(qū),就魚類生長的時(shí)間,大概一年之中只有五個(gè)月左右。

                榮華考察發(fā)現(xiàn),從1996年起,很多地方都進(jìn)行溫室養(yǎng)殖甲魚。在重慶市的水產(chǎn)市場(chǎng),溫室甲魚很多,每斤的價(jià)格也就二十元左右,野生甲魚卻很少。當(dāng)時(shí),有人出兩千元錢要買的那只咬人的野生甲魚,當(dāng)?shù)馗举I不到。

                水產(chǎn)經(jīng)銷商:我也不知道哪一個(gè)是野生的,哪一個(gè)是養(yǎng)殖,我看周圍市場(chǎng)賣的都是養(yǎng)殖的,沒有野生的。哪里去找?沒有。

                榮華吃過那只咬人的野生甲魚后,憑著多年做生意的經(jīng)驗(yàn),他嗅到了一個(gè)商機(jī)。

                榮華:我能夠算賬,一只兩千,十只是兩萬,百只是二十萬,那個(gè)賬我一算,如果投上十萬只,或者二十萬只,三十萬只,或者五十萬只,這就是我養(yǎng)甲魚可能重慶第一,乃至全國都要超前了。

                在重慶地區(qū),由于仿野生甲魚的養(yǎng)殖周期長,成本高,誰都不敢養(yǎng)。很多人都認(rèn)為,榮華非要在水庫里仿野生養(yǎng)殖甲魚必?cái)o疑。

                沒想到,榮華才養(yǎng)不到兩個(gè)月,大家的擔(dān)心就變成了現(xiàn)實(shí)。

                員工:整天白天晚上都下雨。下了多長時(shí)間雨?下了可能有二十多小時(shí)吧。

                1998年7月,重慶地區(qū)連續(xù)下了一天一夜的暴雨,水庫的水位由原來的七八米深上漲到二十多米深,大水漫過了堤壩,甲魚順著水勢(shì)四處逃竄。

                榮華:很大的雨,到處都是水,哪塊都是水,就是到處都是水,很高的都是水,水位上漲了,上漲后大部分都跑了,打雷的時(shí)候,甲魚都跑掉了。甲魚都跑哪去了?到處跑,滿山跑,跑到其它田里,河里到處都有,水沖了。

                眼看著甲魚四處亂逃,榮華和員工也來不及逮,只能干著急,剛投進(jìn)水庫的26萬元錢不到兩個(gè)月就沒了。

                員工:這個(gè)老板是拿錢拿人民幣來開玩笑,把它甩在水庫里邊,不在乎錢,真的,當(dāng)時(shí)是不在乎錢。

                大雨過后,水庫里幾乎看不到甲魚了,大家都覺得榮華應(yīng)該放棄了,不再養(yǎng)了。可讓人想不到的是,接下來榮華不僅沒有放棄,反而勁頭更足了,他投資八百六十多萬元又買來三萬多尾甲魚苗投進(jìn)了水庫,還圍著水庫修了五千多米長的圍墻,周圍的山上還種了果樹。

                兒子:感覺是把錢扔在水里邊,沒有起泡那種感覺,特沒勁。

                江國福:確實(shí)是一種鋪張浪費(fèi),說沒必要,這個(gè)投資太大,收益很久才能拿回來。

                榮華:為了做到甲魚不跑,甚至甲魚比較珍貴,時(shí)間長的甲魚,大的甲魚很珍貴,所以我修了圍墻,甚至于還加了線。

                此時(shí)的榮華,信心十足。為保證甲魚飼料的品質(zhì),他又花了七十多萬元在水庫里套養(yǎng)了鯽魚、鰱魚、草魚等四大家魚。從水庫里捕逮上來的魚,先冷凍了再用來喂甲魚。

                劉仕舉:用那個(gè)繩子給飼料魚串起來,鱉食用過后給它再提上來,提上來它的好就是不污染那個(gè)水質(zhì),能夠保持水質(zhì)清新,避免水質(zhì)惡化。

                榮華:像今天撈起來的魚,拿個(gè)十幾斤、二十幾斤它就臭了,就壞了,不能要了,就只有馬上把它拿起來放進(jìn)保鮮室。

                榮華下這么大工夫仿野生養(yǎng)殖甲魚,就是希望甲魚成活率高,長得快?墒,在榮華的養(yǎng)殖場(chǎng),經(jīng)常有甲魚因?yàn)槌圆伙栶I死的現(xiàn)象。

                餓死甲魚的事情,是榮華故意的,他采用了一種叫“饑餓法”來喂養(yǎng)甲魚。

                員工:我們采取的就是同一個(gè)地方我們知道它的數(shù)量有多少,我們計(jì)算出我們應(yīng)該投入的數(shù)量,讓它要適度地競(jìng)爭(zhēng),吃的時(shí)候需要去搶,有的甲魚可能還會(huì)餓一點(diǎn)。

                榮華根據(jù)水庫里甲魚的數(shù)量和生長年限,計(jì)算出甲魚每天吃飽所需的飼料量,他只按飼料量的70%左右投放飼料,不讓甲魚吃飽。

                榮華:這樣它就會(huì)保持它野生的猛性,這是第一個(gè)。第二個(gè),由于它要競(jìng)爭(zhēng),它體質(zhì)就會(huì)比一般的甲魚好很多。體質(zhì)不好的甲魚它就要被淘汰,品質(zhì)好的,它就不會(huì)淘汰,所以說剩下30%都是品質(zhì)好的。

                榮華堅(jiān)信,用這種“饑餓法”飼喂甲魚,不但能使仿野生養(yǎng)殖的甲魚更接近野生甲魚的野性,而且能提高甲魚的品質(zhì)。

                榮華:裙邊,它時(shí)間越長,它就裙越寬,它的裙邊越寬,時(shí)間越長,裙邊越寬,它有個(gè)尾巴伸不進(jìn)去。

                2004年8月,榮華養(yǎng)了六年的甲魚已經(jīng)有兩斤多重了。他捕逮了150只甲魚空運(yùn)到廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng),這里賣的很多東西都是野生的,榮華要在這里一試身手,但沒想到,卻遭到當(dāng)頭一棒。

                榮華在水產(chǎn)市場(chǎng)呆了一個(gè)多星期,每天不停地推銷自已的甲魚,可一只甲魚也沒有賣出去。150只甲魚還因?yàn)椴贿m應(yīng)廣州的高溫天氣,開始不進(jìn)食了,榮華很著急。

                榮華:當(dāng)時(shí)有點(diǎn)生氣,有點(diǎn)悶悶不樂,生氣,一天悶悶不樂在生氣,生氣的時(shí)候還是在琢磨想辦法。

                榮華百思不得其解,別人都賣得很好,為什么自己的甲魚賣不出去呢?

                水產(chǎn)經(jīng)銷商:消費(fèi)者買時(shí)看那個(gè)個(gè)頭,肥一點(diǎn),個(gè)頭大一點(diǎn),不像北方甲魚個(gè)頭就小一點(diǎn),你買一個(gè)肥一點(diǎn)的,肯定看上去比較劃算一點(diǎn)。

                榮華的甲魚由于冬眠期長,而且吃不飽,養(yǎng)了六年也只有兩斤多重,而南方的甲魚養(yǎng)兩年就長到五六斤了。都是仿野生甲魚的價(jià)錢,消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)買本地的甲魚。無奈之下,榮華以低于市場(chǎng)一半的價(jià)格,把甲魚全部處理了。

                回到重慶后,榮華接下來的一個(gè)做法遭到了很多人的反對(duì),他宣布,水庫里的甲魚繼續(xù)養(yǎng),而且一只都不對(duì)外賣。

                江國福:養(yǎng)起來你不賣,投資這么大,因?yàn)檫@個(gè)裝在池子里面,不變成人民幣,它確實(shí)有風(fēng)險(xiǎn),我們還是有點(diǎn)著急的。

                榮陽:他養(yǎng)甲魚也是為了賺錢,他為什么養(yǎng)成而不賣的話,就讓人想不通,就是你完全是拿著錢投進(jìn)去,不冒泡,就是打水漂了。

                榮華的這個(gè)辦法,不僅讓他的甲魚由劣勢(shì)變成優(yōu)勢(shì),也給他帶來過億元的財(cái)富。

                榮華:我想著它能夠成功的東西,我就只有緊投不松,松了我就垮了,就吃不起飯了。

                2006年,榮華擔(dān)心沒有時(shí)間管理煤礦,會(huì)產(chǎn)生安全隱患,他干脆把自己的三座煤礦全部停掉。這樣,外面的收入就沒有了,水庫里的甲魚還是只養(yǎng)不賣。不僅如此,他每年還繼續(xù)向水庫里投放十多尾甲魚苗。

                榮華一家人的生活都陷入了困境之中。

                榮華:沒有錢了,家里面的都用完了,吃飯都成問題了,因?yàn)榧佐~天天在投入,修池子,修圍墻,修公路,甲魚沒有賣,所以就沒有錢了。

                只投入沒產(chǎn)出,榮華已經(jīng)身無分文了。為了維持養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn),2006年4月,榮華瞞著家人把重慶市里的房子賣了。這惹惱了妻子,多年的積怨徹底爆發(fā)。

                妻子:我覺得我們好不容易掙來的,你為什么要去賣。课矣X得很生氣,氣慘了,氣得不得了。

                妻子一氣之下,回娘家一住就是兩個(gè)多月,榮華自己的日子也過得窮困潦倒。那段時(shí)間,連朋友見了他都不敢認(rèn)。

                朋友:背著一個(gè)背筐,一個(gè)背簍,戴著一個(gè)草帽,那個(gè)草帽就破破的,真的是。我一看,這不是老三嗎?榮華不是我們叫他老三,榮老三。我說,這不是榮老三嗎?他說,我?guī)滋鞗]有吃飯。我看他好可憐。

                朋友:他有的時(shí)候,虧了以后,窮得說實(shí)話連吃飯都沒有錢。

                到2008年的時(shí)候,為了仿野生養(yǎng)殖甲魚,榮華前后已經(jīng)投進(jìn)去六千多萬元,這可是他多年掙來的全部家當(dāng),一分錢沒有了,工人的工資都發(fā)不起。錢,是榮華急需解決的問題。這時(shí),一個(gè)房地產(chǎn)商找上門來,要出價(jià)兩個(gè)億,買斷榮華的養(yǎng)殖場(chǎng)。

                房產(chǎn)商:我們集團(tuán)公司更多地是看重這個(gè)地塊的自然環(huán)境,近千畝的深水大湖,以及大湖周圍幾千畝高覆蓋率的這種坡地。

                兩個(gè)億,對(duì)榮華來說,不但可以收回投資成本,而且還有近一個(gè)億的利潤,可榮華的態(tài)度卻令人匪夷所思——他堅(jiān)持不賣。

                榮華:錢它會(huì)貶值的,我的甲魚越喂得長,它要增值的。

                記者:那萬一養(yǎng)不成怎么辦?

                榮華:我就跳到河里面去,就和甲魚一起睡,讓甲魚吃我。

                記者:你是想逃債嗎?

                榮華:我不是逃債,我是想睡水庫里,為了清靜。

                榮華只有去銀行貸款來維養(yǎng)殖場(chǎng)的開銷。周圍的人都覺得,他這樣養(yǎng)下去,不但投入的錢打了水漂,還會(huì)把他拖累死。

                那么,榮華的甲魚為什么只養(yǎng)不賣呢?這還要從他參加的一次飯局說起。

                那是2004年的時(shí)候,榮華第一次到廣州銷售甲魚受挫,回來跟一個(gè)朋友一起吃飯,喝酒時(shí),那個(gè)朋友拿出了一瓶儲(chǔ)存很久的茅臺(tái)酒。

                榮華:和一個(gè)朋友在喝酒,他說這是三十年的茅臺(tái),很貴,值一萬多塊錢。

                這瓶酒讓榮華靈機(jī)一動(dòng),找到了一個(gè)新的財(cái)富突破口。酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長,口感越好,價(jià)格也高。榮華想,自己能不能像儲(chǔ)存酒一樣養(yǎng)殖甲魚呢?

                榮華:我一想,我的甲魚在外面拼個(gè)頭拼不贏人家,酒可以幾十年,越來越貴,我的甲魚養(yǎng)上十幾年,可能世上沒有十幾年的甲魚。

                自己養(yǎng)的甲魚拼不過人家的個(gè)頭和重量,但可以拼年齡,南方的甲魚最多養(yǎng)五六年就開始銷售了,市場(chǎng)上還沒有年份更長的甲魚。養(yǎng)殖年份長的甲魚,不但沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而且不會(huì)受制于市場(chǎng)。

                2011年11月,廣西南寧舉辦了首屆龜鱉大賽,榮華覺得這是他檢驗(yàn)自己甲魚品質(zhì)的一個(gè)絕好時(shí)機(jī),于是讓公司的員工帶著兩只養(yǎng)了十年的甲魚參加了比賽。

                員工:在生物學(xué)現(xiàn)狀和個(gè)體的這種外觀上,我們的得分非常之高,也是我們整個(gè)西南包括西部地區(qū)獲得的最高最好的名次了。

                參加比賽的有八十多家龜鱉養(yǎng)殖企業(yè),162只龜鱉,榮華的甲魚得了第二名和第三名的成績。這次大賽不但讓他的甲魚名聲大起,他還獲得了“西南甲魚大王”的美譽(yù)。

                只養(yǎng)不賣,像儲(chǔ)存酒一樣養(yǎng)殖甲魚,這是榮華的財(cái)富計(jì)劃。2011年7月,他感覺時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,于是,他貸款一千多萬元,在重慶市開了家酒樓,專做甲魚菜肴。榮華把龜鱉大賽上獲獎(jiǎng)的這兩只甲魚展示出來,成了酒樓里甲魚品質(zhì)的活體廣告。

                員工:這樣做就相當(dāng)于從飼養(yǎng)到加工,到作為消費(fèi),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的利潤,他都能夠獲得,那么他獲得了最完整的利潤,那么對(duì)榮總來說,他獲得利潤反而是最大的,也是最長遠(yuǎn)的,也是最長久的。

                榮華的酒樓主打十年以上的仿野生甲魚,386元一斤,這在重慶市是第一家,一開業(yè),生意就很紅火,客人越來越多,名氣也越來越大。酒樓一年銷售了十多萬斤甲魚,年產(chǎn)值達(dá)到了四千多萬元。

                現(xiàn)在,榮華的水庫里仿野生養(yǎng)了七十多萬只甲魚,成了重慶市最大的仿野生甲魚養(yǎng)殖基地,他也打破了當(dāng)?shù)夭荒芤?guī)模化仿野生養(yǎng)殖甲魚的傳言。

                ——本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供

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