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                CCTV7《致富經(jīng)》:湖北女孩張鑫格養(yǎng)豬故事 荒山上來了知豬俠

                更新時間:2012-10-19 熱度:19211 來自:西南農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)

                張鑫格,一個曾經(jīng)在大城市里當(dāng)歌手、做模特的時尚女青年,突然回鄉(xiāng),放膽包下一塊荒地要養(yǎng)豬。她一切從學(xué)徒開始,默默給別人打掃一年豬舍;她一切從市場出發(fā),把握商機(jī),傾其所有也要掌握價格主動權(quán);從模特到豬倌,張鑫格身上到底隱藏著怎樣的秘密?她又是如何在非議中,用短短四年時間實現(xiàn)財富的飛躍?

                這個騎在豬背上的人就是張鑫格,她是這個豬場的主人。對于配種這種一般女孩子都不愿干的活,她早已習(xí)以為常?吹剿@一股麻利勁兒,誰都不會把她跟四年前的那個秘密聯(lián)系在一起。

                張鑫格:別人都說我是知豬俠,為什么,我對它們的習(xí)性特別了解,小豬你直接揪耳朵,或是這樣抓的話,它會叫,盡量地就是提它的腿,這樣它是不會怎么叫的,這樣抱起來了。

                四年前,張鑫格是一個在音樂圈里闖蕩的女青年,她曾經(jīng)背著吉他在上海等大城市做過歌手,身高一米七八的她,還在模特隊當(dāng)過模特,收入不菲而且頗有人氣。然而就是這樣一個在時尚圈里打拼的女孩,四年前,突然一個人回到老家,不顧周圍人的非議,堅持要在一片荒山上養(yǎng)豬。

                張鑫格:你選擇了走這條路,那你就走吧,你跪著,你用膝蓋走,都要把這條路走下去。

                為了養(yǎng)豬,她曾經(jīng)為別人掃過一年的豬舍,為了養(yǎng)豬,她一個星期要給山上背10噸重的飼料。四年里,她經(jīng)歷了常人難以想象的考驗,從零開始,白手起家,在荒山上建起了一個年銷售超過百萬的養(yǎng)豬場,帶動了周圍百戶村民致富。

                村民李世全:現(xiàn)在都長成熟了,現(xiàn)在覺得她是一個很了不起的人。

                村民李邵菊:她作為城鎮(zhèn)的姑娘,能夠在村里干出一番事業(yè),挺讓人敬佩的。

                盡管村民們對張鑫格贊賞有加,可是他們至今都想不明白,一個學(xué)音樂出身、當(dāng)過模特的城市女青年,到底為什么要一頭扎進(jìn)這荒山上養(yǎng)豬呢?當(dāng)記者也提出這個問題時,張鑫格和她的母親卻并不愿意提及。

                母親李光芬:那些人就問我,張鑫格,是不是看破紅塵了,躲到山上去養(yǎng)豬了。

                記者:聽這樣的話你是怎么想?

                母親李光芬:心里挺難過的。

                張鑫格:我對所有人都沒有說起,是有一點逃避吧。

                四年前究竟發(fā)生了什么,在張鑫格身上,到底隱藏著哪些不為人知的秘密?她又如何在短短四年時間內(nèi),從一個外行成為公認(rèn)的養(yǎng)豬能手,在一片荒山上創(chuàng)造百萬財富的呢?

                張鑫格從小就學(xué)習(xí)吉他,練習(xí)舞蹈,16歲藝校畢業(yè)后,她就背著吉他來到了上海等大城市,組建了自己的樂隊,和隊友一起到處演出。因為個兒高,她還當(dāng)過模特,做過模特教練。當(dāng)時神采飛揚(yáng)的她吸引了一個人的注意,那個人后來成了她的老公。結(jié)婚后她跟隨丈夫來到北京,搞音樂的同時經(jīng)營一家奇石店,日子甜甜蜜蜜。

                然而,2008年2月,張鑫格卻突然憂心忡忡地回到了湖北老家,這次回來,她好像變了一個人似的。原本開朗樂觀、愛笑也愛鬧的她,一下子變得不再愛說話,甚至對平時最愛玩的樂器也沒有了興致,這讓她的親人提心吊膽。而對于到底發(fā)生了什么,她卻并不愿意說起。

                老師張仙桃:她玩樂器都感覺有心事,好像在想什么東西,那時候還是比較擔(dān)心。

                弟弟張璐:她確實太難了,這樣的年紀(jì),不應(yīng)該承擔(dān)這么大的壓力,怕她從此一蹶不振。

                那么,到底發(fā)生了什么變故呢?相處四天后,張鑫格才告訴記者原因。2008年7月,回家5個月后張鑫格跑到鄧家壩村的雞公山上,花4000元錢租下了一塊荒地,說要養(yǎng)豬,這在村子里炸開了鍋。

                村民李世全:背個吉他,穿個高跟鞋,戴一墨鏡,看起來不像個養(yǎng)豬的。

                村民李邵菊:原來有幾家養(yǎng)雞的,都在那投資,沒成功都走了。有知名企業(yè)家扶持的都沒搞下去,她一個姑娘家絕對不可能在這里搞下來。

                更讓村民覺得荒唐的是,包下荒地后,張鑫格卻沒了人影,而是跑到附近一個種豬場里當(dāng)起了學(xué)徒。

                她叫田玉嬌,有三十多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗,是縣里規(guī)模最大一家種豬場的場長。2008年8月,張鑫格就是拜她為師開始學(xué)藝。當(dāng)時的張鑫格滿心歡喜,以為很快就能學(xué)到養(yǎng)殖技術(shù)了,但是沒想到,師傅交給她的第一個任務(wù)竟然是打掃豬欄。

                師傅田玉嬌:我就說小張,你要想回去把豬養(yǎng)好的話,必須在我這里,第一關(guān)就是要把豬圈掃好。

                張鑫格:覺得這句話挺不可思議的,養(yǎng)豬和掃欄有什么關(guān)系。我養(yǎng)豬歸養(yǎng)豬,技術(shù)歸技術(shù),掃欄請工人掃就好了,只要掃干凈就行了。

                張鑫格嘴上不說,心里卻不服氣,但是沒有想到,打掃豬舍也不是一件簡單的事情。第一天進(jìn)入公豬欄打掃時,面對著直沖她奔過來的公豬,張鑫格竟然一下子被嚇哭了。

                張鑫格:我就本能地就這樣往后退,一退它就追著你,然后就圍著你轉(zhuǎn)圈,然后就拼命地咬你的褲子,把你逼得沒地方,人豬欄里面一下子又翻不出來,當(dāng)時嚇得眼淚都出來了。

                第二天,張鑫格心一橫再次來到了公豬欄,公豬生性兇猛,對氣味很敏感,張鑫格這個生人不可避免地又受到了攻擊,但是這次她卻沒有退避。

                張鑫格:從開始的怕,到后來生氣了,我自己跟自己生氣了,真較勁了,一定要征服你,怎么樣弄我都不怕,你咬吧,咬我了又能怎么樣,火了,那種犟脾氣就上來了。

                越是害怕,張鑫格越是逼著自己堅持去掃,她明白自己的創(chuàng)業(yè)之路上會遇到各種各樣的恐懼和障礙。她堅持默默地打掃豬欄,幾個月后她逐漸明白了師傅的良苦用心。

                張鑫格:在長時間跟豬的接觸中,你發(fā)現(xiàn)豬每天不同的變化,你終于能夠知道,豬是不是拉稀了。如果只是很短的時間在里面的話,你根本就不會發(fā)現(xiàn)到。豬也許躺在地上,都快不行了,你還以為它在睡覺呢。

                一年的時間里,張鑫格掃遍了豬場的每一個角落,長期的細(xì)心觀察,讓她對豬的習(xí)性了如指掌,再加上師傅的精心教授,張鑫格掌握了各種養(yǎng)殖技術(shù)。臨走的時候,師傅很舍不得張鑫格,把她叫到了身邊,說了一句讓她一輩子都忘不了的話。

                師傅田玉嬌:我說男人的事業(yè)有女人的一半,女人的事業(yè)要伴著辛酸和淚水。你要耐得住寂寞。

                張鑫格:現(xiàn)在想過來,這四年多,這句話對我的影響太深了,對我的幫助特別特別大。

                那么,這句話到底如何影響了張鑫格的財富命運(yùn),而她又會遇到哪些出人意料的考驗?zāi)?

                2009年6月,張鑫格從師傅那里引進(jìn)了10頭種豬,回到了自己的養(yǎng)豬場?墒菦]想到,很快迎接她的就是一次嚴(yán)峻的考驗。

                7月23日,第一次母豬產(chǎn)仔就遇到了難產(chǎn)。如果處理不好,一胎小豬保不住,甚至連母豬都會死掉。張鑫格學(xué)藝時接生過小豬,知道如何應(yīng)對,但心里免不了還是緊張。

                張鑫格:我以前學(xué)的那些東西,我都是為了這一天,那時候心理壓力特別大。

                母豬躁動不安,喘氣聲越來越重,情況很緊急,張鑫格不得不把胳膊伸到了母豬的產(chǎn)道里助產(chǎn)。

                張鑫格:從這個位置,一直伸到這個地方。那可想而知,手臂就已經(jīng)到這個地方了。我的臉已經(jīng)跟它的屁股貼上了,不然的話你摸不到小豬的方位,是卡在什么地方了。

                張鑫格終于拖出了卡在產(chǎn)道里的小豬,可是,小豬已經(jīng)奄奄一息了,張鑫格想都不想,直接嘴對嘴進(jìn)行人工呼吸,當(dāng)完畢之后,才發(fā)現(xiàn)滿嘴都是豬的粘液。

                張鑫格:它(小豬)就像喘了一口氣一樣的,咳了一聲,然后就能坐正了。當(dāng)時就特欣慰,就拿水漱了漱口,嘴巴里面說實話特別味。等那事過了之后,問師傅,師傅說,你有沒有用紗布隔著嘴呀,我說沒有啊,我叭嘴就上去了,她說你這傻孩子怎么那么傻。

                成功接生了這批小豬,張鑫格一年的學(xué)藝終于沒有白費。平時她非常疼愛這些小這家伙,常會給這些小豬拍各種照片逗樂。為了照顧小豬,這個城里長大的女孩,把自己的房間搬到了這里。這個房間在母豬產(chǎn)房的正上方,中間只隔著一層木板,刺鼻的氣味直沖上來。

                張鑫格:一熱,氨氣就上升,這上面特別臭,但是再臭我也不能鋪塑料紙,我怕影響我的聽力,這樣我睡在上面的話,我就會聽到底下的豬,翻了一個身我也知道。

                因為資金有限,剛開始為了省錢,卸飼料這些重活,張鑫格必須自己干。記者試著去背這一包有120斤重的飼料,可是根本就邁不動步子。

                記者:這簡直是舉重,不行,我走不了。

                如果不是親自體驗,可能并不能體會,要搬運(yùn)這些飼料對于一個女孩子來說有多吃力。但是張鑫格卻扛起來就走,毫不含糊,一個星期就要搬運(yùn)像這樣5車近10噸的飼料。

                養(yǎng)豬的日子又苦又累,但是張鑫格卻從來沒有抱怨過,每當(dāng)寂寞和煩躁的時候,她就告誡自己一定要堅持,一把吉他陪伴著她,度過一個又一個難熬的日子。

                張鑫格:別人是對牛彈琴,我就對我的這些豬寶寶彈琴,我自己愉悅了自己的心情,也愉悅了寶寶們的心情了。

                2010年,張鑫格的100頭商品豬出欄了。如果一切順利的話,第一次賣豬后將會帶來3萬元的純收益?墒撬f萬沒有想到,這次賣豬不僅沒有讓她獲得期望的收入,還一下子讓她陷入了困境。

                當(dāng)時豬價低迷,張鑫格賣豬不賺反賠。之前手中的八萬元錢早已花光,父母抵押房產(chǎn)貸款的20萬也所剩無幾。此時的張鑫格陷入了兩難的境地,如果堅持,飼料就是一個大問題,如果放棄,這么長時間的努力就全部白費。周圍的人都勸張鑫格早點脫身,父母也背著她偷偷聯(lián)系了肯接手的買家,但是張鑫格說什么也不肯賣掉豬場,堅持要再搏一把。

                張鑫格:都沒有想過有回頭路可以走,我覺得這就是無路可走了,有時候人做事,一定要把自己逼到絕路上,讓自己無路可走,才能一個勁往前走。

                弟弟張璐:晚上回到家里,還是像一個小姑娘一樣,會感覺壓力太重了。但是第二天太陽一出來,她又要去面對這些壓力,又要把這片天撐起來。

                家里已經(jīng)沒有辦法可想了,張鑫格意識到要走出去尋找出路。她硬著頭皮試著到縣城里找飼料商賒些飼料,可是壓根沒人相信她會養(yǎng)豬,迎接她的往往是劈頭蓋臉一頓譏諷。在幾乎跑遍了縣城所有的飼料商之后,終于有一個名叫尤開慧的飼料商,答應(yīng)兩天后到她的養(yǎng)殖場看看。一到場子,尤開慧就大吃了一驚。

                飼料經(jīng)銷商尤開慧:我第一次來的時候,就看到她在豬場里閹割那個小豬,小女孩閹割豬,我還是第一次見到,給我的感觸蠻深的,我覺得這個女孩真的很不簡單。

                尤開慧同意賒飼料給張鑫格,這一下子解決了她的后顧之憂,豬場終于恢復(fù)了正常。經(jīng)歷過絕望到希望,這時的張鑫格才明白了當(dāng)初師傅說過的的那句話的真正意思。

                張鑫格:做不下去的時候,就想女人成就一番事業(yè),要耐得住寂寞,一定要忍,一定要堅持下去,這個寂寞不是短暫性的寂寞,真的很長。這需要思想上的堅持,而不是現(xiàn)實中對寂寞環(huán)境的克服。

                那么,張鑫格為什么非要選擇忍受這個寂寞,到深山里養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)呢?在記者的追問下張鑫格淡然地道出了實情。

                原來,就在她回鄉(xiāng)養(yǎng)豬之前,她和丈夫突然感情上出現(xiàn)了危機(jī),張鑫格試圖挽回但發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有了可能。之后,兩人辦了離婚手續(xù),結(jié)束了兩年來帶給她無盡歡樂,也帶給她深深傷害的那段婚姻。

                婚姻的變故,讓張鑫格強(qiáng)烈意識到,命運(yùn)必須掌握在自己手里,必須要有一份自己的事業(yè)。深思熟慮之后,她選擇了養(yǎng)豬。

                張鑫格:從那以后,心理上有了很大的變化,不要讓任何人掌控我的命運(yùn)、左右我的想法,女人一定要靠自己,不要把希望寄托在某一個人、某一件事上,讓你孤注一擲,投入得太多,當(dāng)你失去的時候你會有很大的落差。

                張鑫格選擇了一個不能再普通的行業(yè),她堅信養(yǎng)豬也能改變命運(yùn)。2010年,當(dāng)豬價波動帶來的虧損時,她敏感地發(fā)現(xiàn)了一個機(jī)會。

                張鑫格所在的長陽土家族自治縣,家家戶戶都有吃臘肉的習(xí)慣。就是在這當(dāng)?shù)卦倨匠2贿^的習(xí)俗里,張鑫格卻敏銳地發(fā)現(xiàn)了一個商機(jī),就是這個發(fā)現(xiàn),讓她掌握了市場主動權(quán)。

                原來,當(dāng)時張鑫格發(fā)現(xiàn)很多城里的客商都到農(nóng)村尋找土豬。他叫李樂,在縣城里經(jīng)營著一家連鎖飯店,2010年臨近春節(jié),他把鄧家壩村的土豬熏制成的臘肉拿出來銷售。可是,沒想到,顧客并不買賬。因為土豬肉雖然香,但是肉質(zhì)卻太肥。

                酒店經(jīng)理李樂:城里消費的顧客比較注重養(yǎng)生。太肥的話,99%的顧客都不喜歡吃。

                張鑫格得知情況后,提出把養(yǎng)殖的瘦肉型的豬熏制成臘肉,給李樂賣賣試試?墒,李樂的反饋讓張鑫格的心涼了半截。

                酒店經(jīng)理李樂:太瘦了之后,吃了口感不好,需要不肥、不瘦的這種肉,我們吃得才舒服。

                張鑫格覺得自己的機(jī)會來了,她想能不能改良一下豬種,雜交出肉質(zhì)不肥不瘦的豬呢?她找到了高級畜牧師向隆壽說出了自己的想法,向隆壽對她的市場眼光很欣賞。

                高級畜牧師向隆壽:她能夠研究市場,關(guān)鍵是她能夠琢磨,不是走別人的路。她現(xiàn)在是走品質(zhì)的路,要用品質(zhì)適應(yīng)市場。我愿意幫她。

                在向隆壽的幫助下,張鑫格成功改良了新品種,為了提升效益,張鑫格在自己養(yǎng)殖新品種的同時,還決定向周圍的農(nóng)戶進(jìn)行推廣,這樣村民可以改變土豬銷售難的困境,而張鑫格也可以賣種豬賺錢?墒菦]想到,當(dāng)她把新品種介紹給周邊的農(nóng)戶時,大家根本不感興趣。

                村民林華松:以為她是騙人,她養(yǎng)的豬就想賣給我們,賺點錢。和以前的老品種一樣,沒人要,沒人吃。

                村民李世全:我們認(rèn)為她是個小孩,豬公母都不認(rèn)得的一個人,不相信她有那么好的豬種。

                如何能讓村民們相信她,接受這個豬種呢?張鑫格想了一個辦法。2011年3月,張鑫格在她的養(yǎng)殖場里舉辦了一次別開生面的小豬摔跤比賽。她用自己改良后的小豬挑戰(zhàn)村里農(nóng)戶們養(yǎng)的小土豬,這吸引了周邊很多村民的圍觀。

                村民林必清:她們這養(yǎng)的豬有勁。養(yǎng)的以前的土豬好像沒有勁的,打兩下跑了,掉頭就跑。

                村民項德喜:別人都說,她的豬怎么養(yǎng)得這么好,都在討教經(jīng)驗。

                張鑫格:不用我上門多說,大家都已經(jīng)知道,就會聞風(fēng)而來,說你上回那個摔跤比賽的那個豬,特大的是什么品種,我就會一一給大家介紹。

                如今,張鑫格帶動村里上百戶村民養(yǎng)殖改良后的品種,這種新品種做成臘肉后肥瘦相間,很受消費者的歡迎,F(xiàn)在每年村里銷售臘肉上萬斤,一頭兩百多斤的豬,賣臘肉比原先只賣生豬能多賺500元左右。

                張鑫格:像做成臘肉的話,主動權(quán)可以掌控在我的手里了,以豬廠為基點,把利潤變得最大化。

                2011年,張鑫格出欄商品豬一千二百多頭,銷售額超過160萬元,F(xiàn)在,張鑫格還是常會給小豬們彈唱上一曲,雖然環(huán)境不同了,舞臺變成了豬場,聚光燈變成了保溫?zé),但是張鑫格卻感到了從未有過的快樂和滿足。

                張鑫格:看見我這一磚一瓦,這么多小豬寶寶都是我接生出來的,特別滿足。那個年代的快樂是單純的快樂,現(xiàn)在是一種收獲的快樂,很踏實的一種感覺,很真實很真實。

                ——本文由中央電視臺七套《致富經(jīng)》欄目提供

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